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超市奶酪的制作方法(2/13)
首先准备一个不粘锅，称250克牛奶
称好牛奶后加入3片芝士片
再称15克白糖，我不喜欢吃甜的所以糖放的少，大家可以多放一点糖，25克白糖会甜度OK，把以上称好后放一边备用
用一个干净的碗称15克吉利丁片凉水泡软待用
把牛奶，芝士片，白糖放在电磁炉上小火加热，边加热边搅拌
搅拌至芝士片，白糖融化关火
如图
再加入泡软的吉利丁片搅拌
搅拌至融化均匀
融化好后过筛倒入盆中，干净的碗，盆都可以
接下来把过筛好的奶酪液，均匀的倒在模具里
根据自己的喜好选择模具，倒入模具放在冰箱里冷藏最低两个小时再食用
这是冷藏好的，Q弹美味的奶酪就做好啦