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简易版粘豆包(6/8)
红豆芸豆提前泡一晚上,(高压锅煮可以不泡),大枣去核剪碎,葡萄干清洗干净。
红豆煮到软烂,用手一搓就烂的程度就好了。煮完的红豆汤不要倒掉,放点糖很好喝。
把葡萄干红枣白砂糖放进煮好的红豆里面搅拌均匀,再放入70克糯米粉搅拌至图片样。
用手团成窝头的形状。
团好的窝头再裹上一层糯米粉。
笼布刷一层食用油,以防熟了以后太黏,放入做好的粘豆包,水开上锅蒸20分钟。
出锅咯!
香甜软糯很好吃,棒呆!