煲剧小零食!芝麻脆条+芝麻扭扭条(10/11)
1.材料准备齐全
2.碗中倒入水,再加入酵母粉
3.依次加入鸡蛋,低粉,白糖
4.再倒入黑白芝麻,和溶化的黄油
5.揉成一块偏干的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
6.发酵好的面团,排一排气后,擀成薄片,厚度0.5cm
7.可以按照喜好,切成长条
8.也可以切成短条,或者扭一扭花。不需要发酵,直接预热烤箱就可以了
9.烤箱预热170度,中层烤15分钟,期间可以观察颜色,脆条稍微上色就可以加盖锡纸了
10.随着温度增加,会变得胖胖的,边烤边飘出阵阵香味
长条的也非常香脆