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蒜蓉蒸虾(1/4)
基围虾剪去虾须，剪开腹部抽出虾线（亦可从尾部挑出虾线，但我为了更入味直接给它开膛破肚了）
姜蒜末、小米辣、少许白糖、少许鸡粉、一勺蒸鱼豉油、2勺生抽调成料汁。
把料汁均匀浇在盘中，上锅蒸10分钟左右，端出，撒上葱花即可。
开动。