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鲜甜可口的鱿鱼干炒丝瓜(16/20)
特别靓的鱿鱼干
选取两片
用温水泡三十分钟
泡完，取出鱼骨，眼睛和嘴
切成丝
用开水汆汤三分钟
控干水分
猪肉切好，用淀粉，料酒，生抽腌制十分钟
用橄榄油爆熟肉片
肉丝爆熟，装碗备用
丝瓜一条，去皮
材料备好
热锅入油 爆香鱿鱼干 加入生抽，料酒，一点开水，煮三分钟
收干水分
倒入丝瓜
翻炒均匀
加入肉丝
加一勺开水，盖盖子，中火煮三分钟
加入葱花，大火一分钟
起锅加盐，即可