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火龙果版手抓饼(0/6)
食材大合影。先把火龙果炸成汁,黄油隔热水软化一下,面盆里倒入盐+黄油+鸡蛋+火龙果汁+少量热水,和成面团。
和好的面团醒发四十分钟到一个小时,让面团吸收一下水分。
面团切成等量小剂子,擀开刷一层色拉油,给它对折,再刷一层油,反过来再对折一下,刷一层油,这样就出层次了,给它卷起来醒发十多分钟。
正在醒发的小剂子。然后给它擀开就可以。
擀开,擀薄点。就成了一层一层的手抓饼了,给它垫油纸,放冷冻,随吃随拿。
美味可口,颜值担当的火龙果手抓饼就成功了。