吃一整个夏天的雪碧毛豆(3/7)
毛豆用盐搓洗干净,剪去头尾
锅中放水,放大料,多放几勺盐,容易入味
大火,水沸,放毛豆,倒入一罐雪碧的量
大火煮毛豆15分钟,中途准备小米辣,蒜末和白芝麻
煮好的毛豆过冷水,倒入蒜末、五香粉、小米辣,起锅热油,浇在调料上
然后加入生抽和醋,最好比例1:1,根据毛豆的量和自己的口味加,再加一勺蚝油,半勺糖,一勺盐,拌匀即可,可根据个人口味调整用量。
放入冰箱,随吃随取,冰镇过以后更好吃,再也不用羡慕烧烤店里的冰冰凉的煮毛豆了