巴沙鱼柳提前解冻，也可以用其它无骨的鱼柳，或者用鸡胸肉做鸡排也行。
把巴沙鱼柳切成四块，加入奥尔良风味烤肉腌料，一勺玉米淀粉，用手抓匀腌制片刻。
用锋利的刀子把鱼柳从中间划开，最后一点连着，不要切断，在鱼柳中间夹上马苏里拉奶酪。
小心用鸡蛋液把切开的鱼柳封边，然后在鱼柳外面也裹上一层鸡蛋液，最后滚上一层黄金面包糠。
将油纸铺在空气炸网上，然后摆上鱼排，用干净的小喷瓶装适量的植物油，往鱼柳表面喷一层。
空气炸烤箱提前预热，预热好以后把鱼柳放进来，放到烤箱中层，空气炸功能，180度，大约20分钟即可。
我放的芝士太多了，边上流出来一些，只有自家的爆浆鱼排才这么舍得用料。
烤好以后立即取出，趁热吃，外面焦香里面鲜嫩，咬一口满满都是芝士。
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