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胡椒猪肚鸡(2/4)
猪肚清洗干净，把鸡、白胡椒、姜片塞进猪肚子里，牙签扎好后放到煲中加适量水大火烧开10分钟转小火煲2小时。食前再将猪肚刮开~
把猪肚捞出来，去掉牙签，拣去姜、胡椒粒。再取出熟鸡砍件，猪肚剪成条。然后放入汤中加入枸杞继续煲5~10分钟，加盐即可~
吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味~
美味~