1、土豆隔水蒸熟碾成泥放一边备用（碗可以大一点） 2、锅中加油烧热后依次放蒜末、培根、火腿肠煸炒一下后放入调味料（盐，蚝油，黑胡椒）起锅倒入土豆泥中搅拌均匀 3、拿三个盘，按顺序依次放入面粉，鸡蛋，面包糠 4、土豆泥上手捏成适量的团团后随即蘸上准备的面粉，鸡蛋，面包糠 5、新起一锅加油烧热后放入可乐饼煎至两面金黄即可