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土豆鳕鱼球(1/10)
鳕鱼抹盐、淋料酒蒸熟
土豆蒸熟压泥
韭菜花切碎
热锅倒油炒
两分钟即可
放入黑胡椒粉、五香粉、淀粉、鸡蛋
往一个方向混合上劲，打成糊。
取出你的摩飞锅，手沾水搓成小团放入丸子盘
边煎边加油，（油随自己喜好，多一点会酥脆一些）翻面，煎成金黄。
外皮酥脆，内心粉粉糯糯。