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#营养小食光#烧麦(10/11)
先把糯米洗净用清水浸泡2小时以上。
蒸锅铺上屉布倒入泡好的糯米铺平蒸30分钟。
香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇切丁、猪肉剁成肉馅。
锅里倒入适量底油，先放入猪肉炒香，加一点点料酒去腥。
再倒入切好的香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇、玉米粒、酱油、白糖翻炒均匀。
倒入蒸好的糯米、食盐继续翻炒均匀后盛出备用。
取一张饺子皮用擀面杖稍微擀薄一些，然后放放炒好的馅料，捏几个角出来。
用手掌虎口的位置把饺子皮往上收，捏出小褶子，上面露点馅即可。
用同样的方法把剩余的全部做完。
锅中加足水，放入蒸锅蒸10分钟即可。
成品。