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干煸素花菜(5/7)
菜花掰小朵，盐水泡30分钟，锅中烧开水，洗干净的菜花汆烫2分钟
烫好的花菜，沥干水分放入微波炉，丁4分钟，视各家微波炉不同，时间会有不同，菜花变蔫即可
锅中放油，下入花椒、洋葱爆香
下入菜花翻炒，在锅底铺平，不要急着翻动，底部微焦翻炒，在铺平
炒到花菜微焦，加入一点生抽，盐快速翻炒
翻炒均匀就可以出锅了
装盘出锅，不放肉，不油炸，干煸花菜一样好吃！