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肉片藕豆芽(2/3)
冰箱的剩菜都不多，就放一起炒，没想到还挺好吃。
牛肉片也可以用猪肉代替，牛肉泡水是为去血水，我换了三次水，捞起来晾干水分，如果喜欢吃肉嫩的可以用淀粉加点盐腌制十分钟，藕片和豆芽炒一下水
锅里放油，然后放入辣椒，大蒜 ，生姜，把牛肉放进去炒几下加老抽，加藕片豆芽一起炒，稍微加点水，最后放蚝油，盐，葱花就可以了。