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家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭(2/14)
牛肉切块泡出血水，期间换水，洗干净
锅中放入凉水，加入牛肉，放花椒，料酒，焯水2分钟
焯过水的肉再次用水洗去浮沫杂质，高压锅加入水，姜片，牛肉，
压40分钟（也可以砂锅放燃气上慢炖，时间大概1.5-2个小时左右）
西红柿划十字花刀，开水煮15秒去皮
土豆切丁，洋葱包菜切片，西红柿切碎（越碎越好）
压好的牛肉倒进砂锅中，先把土豆放进去煮
另外起锅，锅中放入黄油，化开
放入西红柿，番茄酱，煸炒西红柿出水，变软烂
然后加入砂锅中，放盐，糖调味
煮10分钟左右再放入洋葱继续中火炖煮10分钟
最后放入圆包菜，煮8分钟，菜变软，汤汁变浓稠就可以了
汤酸中带甜，淡淡的肉香，加了黄油，汤汁醇厚浓香
可以加一点黑胡椒碎，透点胡椒辣更好喝