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玫瑰花酱(
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用的云南的食用玫瑰 也可以用平阴玫瑰~ 用白开水洗干净 去花蕊叶子 风干一夜 没有水珠
一层玫瑰一层白砂糖铺好
白砂糖撒均匀~
一层花瓣一层糖 最后一层是白糖
洗干净手 用手揉搓玫瑰花瓣 揉搓到这个样子就可以了
装罐,罐子要无水无油(也可以用白酒消毒)。用蜂蜜封层,我的蜂蜜是去年的,结晶了,问题不大~放进冰箱一个月就可以食用,去除涩味。
一个月后的成品。