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#成都名小吃#手工甜水面(9/10)
加盐和水用筷子搅匀。
再使劲揉10分钟成圆团。盖上湿毛巾，醒15分钟，再揉10分钟
将面团分成几小块。再擀成厚饼。用刀切条
开水下锅。边拉边下锅
煮好的面条夹起。放一点油在上面拌匀，防止面条粘黏
清水加图中的香料加老抽，生抽，白糖，红糖，盐，味精，鸡精，小火熬制到红糖化。
加入淀粉水
熬制到浓稠。
装入碗中。用不完可以放入冰箱下次用
调味 三勺酱汁。自己喜欢份量的辣椒油。蒜泥。芝麻。正宗的是不放葱花的。。好啦可以开吃啦。酱料什么味道都有了，别再加盐了