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阳春面(10/11)
猪肥肉或板油一块，放入锅中靠出猪油
冷却放入冰箱冷藏
琵琶腿洗净去肉，猪骨洗净
冷水下锅汆一下，去沫子
换一锅清水继续煮
煮1h以上高汤就好了
1勺猪油，2勺生抽，3-4滴老抽，半勺糖，半勺盐，少许鸡精
倒入热的高汤，搅匀
面煮熟
过冷水
加入汤中撒上葱花即可，味道特别好，一定要试试