薏米红豆仙草芋圆的做法_菜谱

准备食材：红薯，紫薯，木薯粉，仙草粉，红薯和紫薯用勺子压烂烂的

在压碎的红薯里面加入1小勺白糖，40克左右木薯粉，用手反复攥揉捏成软硬适中的光滑团子要反复反复再反复呦

两个团子攥好了

在面板上揉搓成长条，再切成均匀小块。注意这个过程中可能会碎，不要慌，多揉几遍就好了

切成一个一个均匀小块后，要用手来回的攥几下才会成上面图中那么漂亮哦

碗中放一些木薯粉，把小球球放进去，滚一滚，沾上粉

做仙草，很简单的。15克仙草粉加入150毫升的沸水中，搅拌均匀，晾凉后，放入冰箱，冷藏四个小时，就OK了！

煮到浮起，变软即可捞出

晾凉后使用

芋圆中加入之前熬煮好晾凉的红豆薏米和仙草，就做好了