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咸蛋黄炒虾(6/7)
去虾线，把头和身一分为二，不切也行。
虾背开一刀，然后用料酒、盐、姜、蒜、油腌制两小时
把虾翻炒至熟
先把熟虾装在碟子备用
热油下锅把咸蛋黄翻炒融
小火，把熟虾倒进锅里，翻炒两分钟，然后咸蛋黄都沾在熟虾上
最后熄火上碟子即可。