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黄油南瓜炒面,大碗宽面变西餐#我要上首焦#(
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黄油20克,香菇四朵,切片
生抽一汤匙,老抽半汤匙,耗油一克,盐一克(出锅前放)
水中加一克盐(防止面的粘连),烧开,下入南瓜面,煮至八成熟
捞出,立刻!马上!冲凉水!炒之前一直都泡在凉水里,面会QQ 的,也不会粘
20克黄油融化
加入一汤匙生抽,半汤匙老抽爆炒
出锅前加入一克盐,一克耗油炒匀
成品图一
成品图二