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好吃到舔盘的茄汁日本豆腐(
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先调酱汁:两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
一勺白醋
一勺白糖
一勺番茄酱
一勺淀粉
半碗清水,搅拌均匀备用
豆腐切半,在切厚块
两面都黏上淀粉
下货煎,
煎至两面金黄,盛出
锅底留点底油,爆香蒜末和小米辣
加入酱汁,煮至冒泡
倒入煎好的豆腐,翻炒均匀,让每块豆腐都裹满酱汁,大火收汁,出锅撒上葱花即可!
来,请你吃一块