黄瓜酿肉(4/8)
黄瓜削皮，切成两节手指长度，用勺子柄把黄瓜籽清空，黄瓜籽加适量白糖可以吃掉（黄瓜籽不喜欢甜的就直接这么生吃就行）
蒜捣碎，待用
肉剁碎后加入蒜蓉再剁均匀（不想剁的可以在买肉时让店铺帮忙加工，绞肉，可以节省力气）
将剁好的肉加入2勺淀粉，3勺生抽，盐适量（一小勺盐）
将调料充分搅拌均匀
将肉塞进黄瓜里，多出来的肉可以措成肉丸子
装盘，大火蒸20分钟，关火可以再闷一会（有电高压锅的，可以直接煮米饭时，放个三角铁架，把这盘菜放进去一起煮，饭熟了，菜也熟了）
不确定肉熟不熟的，可以打开看，用筷子戳开看，肉变色就可以关火。汤汁淋米饭，孩子还爱吃。