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无油版空气炸鸡米花(7/8)
用刀把大鸡腿去皮拆骨
切成小块
把鸡块放入碗中,倒入配料:盐、黑胡椒粉、蒜末、孜然粉、淀粉和蛋液
戴上一次性手套抓均匀,放入冰箱冷藏腌制2个小时
准备好面包糠,市面上有金黄色的,也有白色的面包糠,金黄色的看起来诱人些。也可以自制面包糠,那就更好。把腌制好的肉块放入面包糠里,裹上一层面包糠,因为之前腌制的时候已经裹了蛋液,所以不裹蛋液也可以沾满面包糠
把鸡米花摆放在ACA空气炸烤箱的烤篮上,烤篮上可以铺一张油纸
放入已经预热到180度的空气炸烤箱中下层(预热时间大概5分钟),炸12分钟左右即可出炉
金黄酥脆的鸡米花就做好了,趁热吃,口感外焦里嫩,吃起来丝毫不比外面卖的差。而且比用油炸的吃起来健康很多,赶紧试一下吧