#营养小食光#“蝴蝶结的诱惑”~火龙果面包(3/14)
按照我这个“祖传配方”先配好材料,哈哈
因为我用了一些火龙果汁,所以牛奶的用量要适当减少一些,总之,就是“液体”总共165克就好,你懂的
榨汁,我用的火龙果汁因为想做粉红色面包,你要是想做绿色就用蔬菜汁或者抹茶汁,随意一些~
我没用面包机,是用手摔打的方式和面,你可以看封面视频中我录了一段,哈哈哈,我很享受摔打面团的感觉,发泄发泄对生活的不满。。。哈哈哈哈哈哈。摔打大约十五分钟就可以了,然后室温发面一小时。分成小份(忘记拍照了),擀成包子皮状,用刀切三下
折叠一下,如图
蝴蝶结带子封边捏两下
摆在烤盘 盖上保鲜膜醒面半小时
烤箱180℃烤大约二十分钟,你在屋子里闻到厨房阵阵传来面包香就差不多了,哈哈哈
出炉
这是我用同样方法用量配料做的吐司,对了,反正就是用那个配料做啥面包都行,比如里面加个香肠啦,塞点豆沙馅啦,创意由你。
虽然没有面包机做出来的完美,但是口感也很好,刚出炉的外酥内软香喷喷
涂点自制“李子酱”(我前几天的菜谱有写做法),美味
粉红色的蝴蝶结早餐,开造~ 嘿嘿