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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#巨好吃的瘦身窝窝头(1/8)
先备好玉米粉，用开水慢慢倒入备好的玉米面中，用筷子搅拌，把玉米面烫成没有干粉的样子，就是让玉米粉糊化。开水和玉米粉的比例大约是1：1。
把烫好的玉米粉微微晾去热气，放入黄豆面和酵母搅拌一下。这里黄豆面是熟的哈。
然后再放入面粉和零卡糖，用牛奶来和面。
现在天热，牛奶常温就可以，如果天凉，牛奶要加温一下。大约用了100克左右的牛奶，把所有粉和成面团。盖好发酵。
大约1小时，面团发酵2倍大，很松软，轻轻一按就是一坑。
无需在揉面团，简单揣两下，就揪下一块面团团圆，做成窝窝头的样子。
做好的窝窝头上蒸锅，冷水上锅，打火，水开后蒸15分钟，焖5分钟取出，特别的好吃，冷热皆宜。
巨好吃。