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夏日美食炝拌苦瓜(1/4)
准备苦瓜一根，葱一根，干辣椒两根。
锅中烧水加点盐，苦瓜掏去中间白色部分切片后焯水一分钟捞出。
葱丝，干辣椒丝，用热油泼一下，加入生抽，白糖，米醋，香油后充分拌匀
即可装盘上桌了。