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好吃到舔盘的葱烤大排附不脱浆秘诀(6/9)
大排正反两面用刀背拍松 用生抽，老抽，胡椒粉，一个鸡蛋，两勺淀粉腌制十分钟
大排两面裹上淀粉
锅里放油烧热，两面煎至有硬壳
锅里放油，放葱煎一下
放生抽，老抽，四颗冰糖，没过葱的水
放入大排，大火烧开，小火烧五分钟
大排翻面，继续烧五分钟，最后大火收汁
出锅
好吃到 舔盘