每到夏季我家必喝这汤,营养开胃,上桌抢着喝,大人孩子都喜欢(
1
/6)
葱切丝、姜切细丝、木耳切丝、火腿切丝,一起放入碗中备用
鸡蛋打入碗中,用筷子打散
锅里加水,下入火腿丝、木耳丝等
水开后,用生抽提鲜、老抽上色,加入盐、胡椒粉调味
用水把玉米淀粉做成水淀粉,淋入锅中,边淋水淀粉边搅拌,汤汁浓稠即可,加入鸡精、味精,淋入鸡蛋液就可以了
酸辣开胃的火腿汤就做好了,盛入碗中即可(家里有汤盆的盛入汤盆里)