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夏季来碗冰镇的酸辣鱼鱼(13/14)
容器内放一碗 豌豆淀粉；
再放一碗水；
搅拌均匀；
锅中倒入4碗清水；
烧至冒小泡，一边倒入淀粉水，一边搅拌；
小火熬至浓稠；
用带漏网眼的工具把它漏到冰水中；
漏出来的直接就是鱼鱼的样子啦~
从冰水中捞出鱼鱼，放入盘子中；
开始加入调料，加入老抽、香醋、盐、糖；
加入适量的耗油；
撒上小米辣、小葱和辣椒油；
搅拌一下开吃咯！
冰凉、酸爽开胃！