牛肉炒洋葱(3/4)
从冰箱拿出一个洋葱,准备一层一层剥开它的“心”
剥太难了,还是用刀切吧,洋葱切好洗净,再切一个小米椒备用。
新鲜牛肉切片,洗净,加入少许老抽、炸鸡粉拌匀备用,腌制5~10分钟。
锅内倒入适量食用油,待油烧开,倒入腌好的牛肉,大火爆炒,炒至6~7分熟左右,加少许盐,随后倒入洋葱和小米椒一起炒匀,期间可添加少许温开水,以免炒糊。炒至洋葱变软,即可关火出锅!超级下饭呢~