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胡萝卜花朵溶豆(6/6)
1.蛋黄+奶粉混合均匀至无干粉， 装入裱花袋，✂️小口，挤圆点在烤盘上，放入烤箱100℃烘20分钟。 胡萝卜洗干净去皮切片， 上锅蒸熟，放量备用。 放凉后用料理打成泥。 蛋清+糖+柠檬汁打发至湿性发泡， 加入玉米淀粉，打发至提起来有小尖角。
2.胡萝卜奶粉泥加入蛋清里。搅拌均匀。
3.打发蛋白
4.打发好的
5.挤好的蛋黄溶豆
6.把蛋白的挤成小花朵在旁边， 100℃烤1个半-2小时， 溶豆能轻轻推开，即可出炉。