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生煎四素包(
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鸡蛋煎好并弄碎,木耳、韭菜切碎,豆腐干切小丁。
把四种食材初步混合一下。
加盐、生抽、十三香、香油调味。
饺子皮压薄一些大一些,包成包子。
平底锅刷油,把包子整齐放好。加水至包子的三分之一处,盖好盖子。大火烧至水快干的时候揭盖。撒芝麻和葱花,转动锅底,完全收干水分即可。