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#营养小食光#自制猪肉炸酱(11/12)
准备食材
准备调料
热油炸葱姜丝、八角、香叶、小茴香、百里香
炸出香味，滤干油分
滤好的油再次倒入平底锅
加入腌制好的肉糜翻炒至熟
捞出肉糜
油锅里倒入三种丁，翻炒至没有水分
加入肉糜、豆瓣酱、老干妈，继续翻炒，让食材充分着色、入味
快炒好了，加一勺白糖
再翻炒几下，看油色多漂亮啊！
自制猪肉炸酱做好啦！