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全蛋蛋挞【原味】(7/7)
准备好所有的材料
蛋挞皮提前取出来解冻
鸡蛋打散备用
把淡奶油、牛奶、白砂糖放入锅中,小火加热至白砂糖溶化即可关火,加入一勺炼乳,搅拌均匀,稍微晾凉至温(暖),再把打散的鸡蛋倒入牛奶中,再次搅拌均匀
过筛一下,使口感更加细腻顺滑,烤箱上下火180度预热5分钟
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮里,八、九分满。 放进预热好的烤箱里,上下火180度,中层20分钟
叮~出炉后晾凉即可食用