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无蛋黄、无冰渣、免搅拌的懒人版巧克力冰淇淋(10/14)
100克的牛奶倒入奶锅内。
小火加热至牛奶液60度左右。
放入黑巧克力币,搅拌至巧克力融化。
再将剩余的80克牛奶倒入巧克力溶液内,拌匀降温备用(最好放入冰箱冷藏)。
淡奶油加入细砂糖和炼乳。
打发至淡奶油有纹路即可。
加入降温的巧克力牛奶液。
搅拌均匀的巧克力冰淇淋液。
倒入柏翠冰淇淋机的冰淇淋桶内。
装好搅拌叶,放入主机内,盖上盖子。
设置冰淇淋功能,时间设置50-60分钟。
时间到,浓郁的巧克力冰淇淋就做好了。
准备一个厚的蛋糕纸杯,装满满的一杯,放几根手指饼干和巧克力装饰,可以到朋友面前装装逼啦!
成品