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#营养小食光#蔬菜鸡蛋面(1/11)
小葱切沫，姜切成细丝
碗里放入生抽，小葱，姜丝，鸡精，盐，香油
锅里倒入油
油温6成热倒入鸡蛋，要来回翻面，不然容易糊（煎五分钟左右）
煎至两面金黄即可盛出
锅里倒入水
水开，舀两勺热水进碗里
下入面条用筷子不停搅拌，以免黏锅
煮7分钟，下入生菜叶煮2分钟即可关火
把面夹出
生菜鸡蛋摆放好，撒上葱花，浇上红油即可吃了