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人在异乡胃在家乡•野生苎麻叶粿(11/17)
带儿子到山上采摘野生的苎麻叶，他又认识了一样植物咯！表示很开心
摘了一小篮，打道回府！
洗净后焯水
滤干下，然后破壁机打成泥
把苎麻叶泥倒入米粉一起揉劲道，期间加适量水，盖好放置一段时间备用
开始炒馅料，所有食材都切成细丁，五花肉先煸炒到油渣，这样的香味很足，再放入瘦肉炒，然后放入其他一起翻炒，期间加入适量盐，白糖，以及酒
我们家喜欢吃辣，又炒了一盘加辣的，为了馅料能尽量早点包上，我端到外面吹凉才好包！
提早30分钟箬叶开水浸泡好后，洗净，剪成小块
全部都准备好了，咱们开始吧！
糅合好的胚，分成小剂子，然后旋转着挖个小窝
放入馅料，封口糅合！千万小心别露馅哟！
包好了3小笼屉，我们先拿去蒸喽！
大火蒸15分钟后再小火焖2分钟后，关火后5分钟后再开盖哟！
出锅喽！
我先吃为敬！真是太过瘾啦！
儿子吃不了辣，一口气可给我吃了2个，很给面哇！哈哈哈哈
今日份动手美食，完美收官！