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红薯叶-苦累(
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红薯叶子从硬红薯藤上摘下来。掰不动的都不要。
嫩嫩的叶子和藤切成五到十公分左右,放到个大盆里,一撮盐撒匀,面粉一点点往里加,用手抓匀,加到叶子不粘手就可以了
铺到笼屉上,我的叶子比较多所以分了两份
开水上锅,十分钟就可以了。蒸好后是干的,不黏不腻
再来一个蘸料,辣椒
蒜泥醋汁随心配