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简易自制蛋挞,又香又酥~(
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准备所有材料
将牛奶、糖、炼乳倒入干净容器内中小火隔水熔化白砂糖
冷却后加入鸡蛋、淡奶油及过筛后的低粉搅拌均匀
过筛2遍得到顺滑的奶液
蛋挞皮提前从冰箱取出放置20分钟左右,倒入奶液约七八分满
依次倒入
放入提前预热好的烤箱上下火180度25分钟(可根据自家烤箱自行掌握时间)
当当当~新鲜出炉,奶香浓郁,一口下去,又香又酥,完美……
再来个特写(⌒▽⌒)