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梅子粉口味炸鸡排 不比外面买的差哦(2/8)
先把鸡胸肉切片，然后用刀背敲打 ，和敲大排一样
敲完以后，放生抽，料酒，姜，葱，盐，蚝油，（一般我都是凭感觉的） 混合后放置10 分钟
把鸡胸肉放淀粉里，2面都裹上淀粉
裹好淀粉的鸡胸肉放到鸡蛋液里，2面全部裹上鸡蛋液
裹上鸡蛋液的鸡胸肉放面包糠里，2面都沾上面包糠，轻轻压一下
裹完面包糠的鸡胸肉就可以放到热油里炸啦，火不要太大，2面炸至金黄就可以取出啦
洒上梅子粉
切成小块孩子吃更方便