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清蒸武昌鱼(4/6)
家里没有大葱了，用了小葱，小葱和红椒切丝泡水
wuli武昌鱼洗干净，背上两面划几条口子，盐和料酒抹均匀，每道口子里塞一片姜片，哦肚子别忘了，腌20分钟（或者葱姜料酒腌揉碎出汁涂抹均匀腌20分钟）
盘子上放两根筷子，再把没用完的葱白也丢进去
筷子上把主角放平，上锅蒸8-10分钟，倒掉盘子里的水，取出筷子
锅里下生抽、蒸鱼豉油、耗油、白糖、水，加热熬化，淋到鱼上面
表面码上葱丝、姜丝、红椒丝，热锅炝油，淋到鱼上，上桌咯~