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花蛤（花甲）烩海虾汤，夏季解暑必备好汤(4/4)
买来的鲜虾洗净，剪掉长须，去掉虾线（我这图是没有去掉虾线的）
花蛤洗净，在盐水中浸泡三小时吐净泥沙，再用清水冲洗干净。
把它们一起放入清水中，放入姜片，枸杞一起煮。因为花蛤本身有咸味，所以可以不加盐，也足够鲜甜。
大火煮开，看花蛤是否都开口，开口即可关火。若未开口则换小火慢煮直至其开口即可。 一道美味的花蛤烩海虾鲜汤就制作完毕啦！