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冷面(3/10)
冷面浸泡15分钟左右
胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝，西红柿切两片
蒜切片，葱切成葱花
放入白糖、白醋、生抽、鸡精、盐调汁
熟鸡蛋切两半，香菜切碎即可
锅中烧水，水开后将泡好的冷面下锅，煮2分钟左右捞出放入冷水降温
将洗净的豆芽放入锅中焯水10-15分钟捞出放入凉水降温
冷面装入碗中，撒上辣椒粉
摆好辅菜
浇汁后即可食用