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超下饭！超开胃！—「酸菜土豆烧鸡」(6/8)
1⃣️鸡块用2勺料酒冷藏腌制半小时，土豆切滚刀块，酸菜我用的是【太二】的！
2⃣️热锅，先小火把酸菜水份稍微炒干待用；
3⃣️倒入少许油，将提前备好的葱姜蒜还有花椒炒出香味；
4⃣️倒入腌制好的鸡肉，翻炒至微微变色后，倒入一半灵魂酱汁再翻炒一会儿；
5⃣️ 加水没过鸡肉，水烧开后小火炖10分钟至鸡肉变嫩；
6⃣️ 放入土豆，香叶、朝天椒，倒入剩下的酱汁拌匀，可以再加点水，小火炖20分钟；
6⃣️大火收汁，戳下土豆变松软就可以啦！最后出锅撒点葱花小米辣白芝麻即可开吃！
【成品图】