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豆角丸子(
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豆角洗净,切成末备用!
加入一勺盐,揉搓均匀!
豆角呈湿润状态就可以了!
加入一勺五香粉,一勺鸡精拌匀!
加入两大勺面粉!
用筷子搅拌均匀,让每一粒豆角都均匀地裹上面粉!
戴上手套,把豆角捏成团即可!(捏紧实一点!)
依次做好所有的豆角团子!
水开上蒸锅,大火蒸8分钟即可!
蒜瓣加入一勺盐捣成蒜泥备用!
碗中加入蒜泥,生抽,香醋,香油,鸡精,花椒油,辣椒油,少许凉开水搅拌均匀调成料汁儿!
取一个豆角丸子,蘸上浇汁儿即可享用美味啦!
成品图
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