先把土豆洗干净削皮切丝放入容器中加入清水备用（土豆丝洗三遍，洗掉淀粉）把蒜切末备用，把干辣椒切小段备用！

热锅倒入油，油热放入蒜末和干辣椒炒香，把土豆丝转大火翻炒，加入生抽，陈醋（食用醋）翻炒均匀，放入盐翻炒均匀，最后放入葱花翻炒出锅即可✅