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快手菜—冻豆腐乱炖(5/5)
冻豆腐加水泡开，杏鲍菇切片，洋葱切块，五花肉现炸的小酥肉哦
土豆切块，炸至金黄微焦，脆脆的！超好吃
炸完土豆直接放入火锅底料炒化，倒入冻豆腐，忘记拍图了，然后就是如图这一步，换锅，砂锅底部铺上洋葱，香芹，蒜和自己腌制的笋，防止糊锅
然后倒入炒完的冻豆腐和土豆，加入小酥肉，放少许盐，加水中火炖，水量根据食材量酌情
炖五分钟左右(根据食材适当调整时间)，放入鲜土豆粉，炖两分钟，关火出锅放香葱或者蒜苗段，超好吃哦