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家常焖带鱼(3/6)
带鱼处理好后放葱姜、料酒腌制20分钟
调料水：海鲜酱油3勺、老抽半勺、醋三少、糖2勺、蚝油一勺、香油半勺搅拌均匀 调味料：八角、花椒、葱姜、小茴香、肉蔻、桂皮、香叶
面粉适量、每块带鱼都沾满
油八成热下锅炸制两面金黄
炸完后油多倒出一些、加调味料、调料汁看到冒泡后加啤酒、水炖1小时（想吃刺都软的那就在多吨一会）
出锅喽！（我这个老抽放了一勺有些多，大家半勺就可以了）简单又美味～如果刺都软了夹在烙饼里那就绝了～～～