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简单易做的广式腊肉(2/6)
准备肥瘦比例合适的五花肉，洗净擦干水份
生抽 老抽 高度白酒 冰糖 盐 桂皮八角香叶备齐
调料混合加入五花肉中来个温柔的马杀鸡后腌制1-2天 中途记得翻面几次
挂起来风干 有太阳的时候晒晒也不错 避免雨水露水滴到 一般就是白天挂出去晚上收进屋
大约4-6天 表面干爽有种蜡的样子就差不多了 喜欢硬点可以多晾晾
用来炒个腊肉干锅花菜， 香喷喷呀！